疫情地区肉食(疫情猪肉)

疫情反弹,三文鱼还能不能吃?营养师有话说……

总结：疫情反弹期间 ，三文鱼等进口食品的食用风险主要源于处理过程中的交叉污染，而非食物本身 。通过规范购买 、储存、处理和烹调流程
，并加强个人防护，可有效降低感染风险。家长无需过度担忧 ，科学应对即可保障饮食安全与营养均衡
。

三文鱼本身携带新冠病毒的可能性几乎为零
，可以食用，但需注意烹饪方式 ，避免生吃。以下是详细解释：三文鱼成为病毒宿主的可能性几乎为零：新冠病毒属于冠状病毒科
，这种病毒只会感染哺乳动物，没有证据表明病毒能在鱼身上复制 。因此 ，包括三文鱼在内的海鲜产品
，本身携带病毒的可能性微乎其微
。

北京疫情反弹期间，挪威三文鱼被曝出养殖环境恶劣 ，存在严重卫生隐患
，且其与病毒传播的关联引发公众对进口食品安全的担忧，我国已暂停从挪威进口三文鱼并加强检测监管。

国家卫健委专家施北京的记者会上表示 ，“到近来为止，没有证据表明三文鱼是新冠病毒的宿主或中间宿主”  。三文鱼案板查出病毒阳性不能说明太多问题
，病毒有可能来自于污染，比如其它物品的污染 ，包括工作人员或感染的人在案板前讲话
、交易时飞沫的喷出
，都有可能造成案板污染
。

新发地猪肉批发大厅复市,为何不向个人开放?

新发地猪肉批发大厅复市，近来只向一级和二级批发商供货 ，至于没有会员的个人
，是无法进入批发大厅的。出现这种原因，主要是疫情的问题 。现在新发地大厅每天都要消毒 ，还是担心会出现问题
。而且猪肉复市主要目的是对市场进行调整
，避免猪肉费用长期上涨。要知道现在的猪肉，已经不再是大众能吃得起的肉类了 。

记者从新发地市场获悉 ，为保障两节供应
，9月28日晚上10点开始新发地猪肉批发大厅将重新开市
。重新开放的猪肉批发大厅将坚持批发属性，分时段面向一二级采购商开放 ，不接待个人消费者。

新发地市场的休市带来了很大的经济损失 。近来，经研究决定
，为了保证双节市场的供应，新发地猪肉批发大厅复市。但是根据防疫要求 ，新发地市场猪肉批发大厅主要针对的是一二级的采购商
，并不面对零售群体，并且是分时段开放
。

北京新发地猪肉批发大厅复市 ，并没有对整个猪肉市场
，造成太大的影响。现在批发大厅只允许一级和二级批发商进入，其他人是没有资格的 。也就是说现在猪肉还是在批发商手里 ，少量的猪肉进入市场
，并不会影响市场的整体费用
。只是让获得了猪肉的批发商，赚到了钱 ，市场的猪肉并没有因此降价。

截至2022年12月10日是可以去的 。新发地市场猪肉批发大厅重新开市
。重新开放的猪肉批发大厅将坚持批发属性
，现在北京新发地进门取消了查验核酸证明了，全面都放开了。肉类交易大厅 ，是以猪肉为主的售卖大厅 。整个大厅都是卖猪肉的，各种猪肉都有
。

截止到2022年12月12日
，开门了。新发地批发市场并没有停止营业，一直在正常营业中 ，只是不对个人营业 。

“疫情”反复,除了大米油面,这6种食物要多囤,好吃耐保存

疫情反复时
，除了大米油面，以下 6 种食物建议多囤 ，它们好吃且耐保存：牛奶作用：牛奶属于高蛋白食物
，人体每天饮用 200 毫升就能满足一天所需的多种营养，对提高免疫力有很好的辅助作用
。选取建议：购买高温杀菌奶 ，其保存时间长
，利于特殊时期储备；避免购买巴氏杀菌奶，因其保存时间短。

“奥密克戎
”反复 ，面临封控时
，除大米和油面外，以下4种食物建议多囤 ，它们营养丰富且耐保存：鸡蛋鸡蛋富含蛋白质和多种营养成分，是日常饮食中不可或缺的食材 。入冬后费用可能上涨
，且天冷时更耐存放。存放建议：避免清洗鸡蛋外壳，因其表面有一层保护白霜 ，清洗会加速细菌入侵和水分蒸发
，导致变质
。

优先耐储存品：选取大米、面粉 、干货
、罐头等保质期长的食品，避免囤积新鲜蔬菜、水果等易腐品。关注必需品：除粮油外 ，可储备少量药品（退烧药 、感冒药）
、消毒用品、卫生纸等
，但无需过度囤积 。利用农村资源：农村家庭有土地 、家禽和菜地，可自给自足部分物资 ，无需过度依赖囤积
。

现在的鸡肉,都不敢吃了,怎么办

在处理完生肉后要用肥皂和水彻底洗手
，清洗和消毒所有与生肉接触过的家用器皿。

近来，这些机构均未发布2026年鸡肉禁食的相关通知 ，因此无需因网络传言而过度担忧 。总结：2026年鸡肉仍可安全食用
，抖音上的说法可能源于对养殖行业困境的误解
。消费者应关注权威信息来源，理性看待网络传言 ，根据自身需求合理选取食品。

采取紧急措施若刚食用不久且症状未显现，可尝试催吐减少吸收
，但这不是必须步骤 。出现不适后应暂停进食，少量多次饮用温开水或口服补液盐 ，防止脱水
。注意休息
，避免剧烈活动。不要自行乱用止泻药，以免阻碍身体排出毒素 。

一般治疗：如果吃的变质鸡肉较少且没有出现异常症状 ，可多喝水
，促进血液循环，增强机体代谢 ，将有毒物质排出体外
。催吐：若刚吃了变质的鸡肉
，可用手指或筷子刺激咽喉部位进行催吐，减少机体对有毒物质的吸收；若误食变质食物两小时内 ，也可用手指刺激舌根诱发呕吐。

首先
，现在的鸡肉味道变差了 。大多数饲养的鸡，其口感发生了改变。我在吃鸡肉时也能明显感觉到这一点
。而在其他城市 ，我并不清楚家养鸡的味道如何。其次，超市里的鸡肉都不是新鲜的 。我通常会在超市买鸡肉
，但这里售卖的都是冷冻鸡肉，我很难接受
。我希望能吃到新鲜的鸡肉 ，而不是冷冻的。

现在能吃猪肉吗

现在中国猪肉能安全食用
，不存在不敢吃的情况，猪肉质量和供应都有保障猪肉供应与质量监测状况1）产量和供应充足 ，2025年前三季度全国猪牛羊禽肉产量达7312万吨
，同比增长8%，9月底能繁母猪存栏4035万头 ，生猪产能调控有效
，市场供应稳定 。

近来没有确切信息表明广西横县的猪肉不能食用，正常合规的横县猪肉可以安全食用
。近期横州市针对生猪肉开展了专项治理行动 ，2026年1月19-22日
，当地联合公安
、农业农村部门查验摊贩资质、追溯进货来源 、检查储存卫生，查处了一家私自屠宰
、无检疫证明的猪肉摊位并移交处理。

近来中国市场上的猪肉整体安全能食用 ，不过选购时要留意通过正规渠道购买并鉴别新鲜度猪肉安全性关键结论1）在超市、正规菜市场等正规渠道售卖的猪肉都经过了检验检疫，符合食品安全标准
，能放心吃 。

现在中国内地能正常吃猪肉，网传“猪肉不能吃”是假的 ，只有中国台湾地区因非洲猪瘟疫情实施了猪只禁运禁宰措施
，和内地没关系
。事件核心情况1）2025年10月22日，台湾台中市梧栖区一养猪场确诊非洲猪瘟 ，台湾农业部门马上启动全台猪只禁运禁宰5天
，到10月27日结束，还禁止用厨余养猪。

025年12月食用猪肉要留意：流感高发时建议少吃 ，生猪肉有寄生虫风险
，正规烹饪后能安全吃流感高发期饮食建议 核心缘由：按中国疾控中心和营养学会指南，猪肉饱和脂肪高 ，流感期间吃可能加重炎症反应
，妨碍免疫功能恢复 。